Ngay từ nhỏ, Sabrina đã có hứng thú với diễn xuất và người mẫu. Năm 16 tuổi, cô đăng ký tham gia các lớp diễn xuất trong học viện 1BC của RCTV với giáo sư Ralph Kinnard làm giảng viên.

Sau khi hoàn thành nghiên cứu của mình tại Marbe de la Castellana đại học ở Caracas, cô thu được vai trò nhân vật chính đầu tiên của cô trong bộ phim truyền hình Guayoyo tốc sản xuất bởi Televen. Năm 2009, Sabrina chuyển đến kênh Venezuela Venevisión để đóng vai chính trong nhân vật chính trong telenovela Los misterios del amor.[3] Năm 2010, cô diễn giải vai trò phản diện đầu tiên của mình trong telenovela Harina de Otro Costal.

Vai diễn đột phá của cô đến vào năm 2012 khi cô tham gia bộ phim truyền hình thành công của Venevisión có tựa đề Válgame Dios.[4][5] Sau đó, cô chuyển đến Hoa Kỳ để tham gia chương trình Pasión Prohibida của Telemundo [6] cùng với đồng hương Mónica Spear của Venezuela.[7][8]

Sabrina sẽ miêu tả các nhân vật phản diện chính trong Televen telenovela sắp tới Señor de los Cielos 's Nora, La Emprendedora.[9]